Los destinatarios de los Cursos del IVCH son todas las personas interesadas en completar, ampliar o continuar su formación cultural en alguno de los Cursos que se le ofrecen:

• Los titulados superiores pueden obtener el título de Master
• Los que hayan hecho el «curso de orientación universitaria» (COU) o similar, el de Diploma
• Los que hayan cursado la «enseñanza secundaria obligatoria» (ESO) o similar, y sean mayores de edad, el de Bachiller.

En los tres casos, sin embargo, los contenidos de los Cursos son los mismos, así como también su duración de tres cuatrimestres (doce meses). Los alumnos del Master han de hacer, además, el «Trabajo de Master».